HeldersWeblog
actualiteit & locale kennisgevingArchief voor Mens
Voeding voor de kater
Iedereen een gelukkig nieuwjaar gewenst. Ik hoop dat jullie allemaal een fijne jaarwisseling hebben gehad. Ik in ieder geval wel. En op verzoek van goede vriend Gijzelaar een recept voor Surinaamse pom……zekers goed wanneer je last hebt van een brullende maag en een stevige kater….Succes met bakken Gijs!
Ingrediënten
1 kg diepgevroren pomtajer, ± 1 kg kipstukjes, 200 gr zoutvlees*), 2 grote (vlees)tomaten, 1 grote ui, 2 teentjes knoflook, 3 tot 4 el tomatenpuree, 1 of 2 bouillonblokjes, zout, versgemalen zwarte peper, nootmuskaat, 1 of 2 takjes soepgroente**), 2 sinaasappels of zuuroranges, 2 el suiker, ± 150 gr boter of margarine en 2 el arachideolie, 1 of 2 kopjes (± 4 dl) water
extra: 2 of 3 el piccalilly of een ½ blikje Chinese vruchten (kleingeneden)
*) Zoutvlees kan worden vervangen door pekelvlees of mager gerookt spek. Die hoeven dan niet te worden geweekt. De smaak wordt wel iets anders. Het zoutvlees of de vervangers kunnen overigens worden weggelaten.
**) Vervangen door 1 stengel heel fijngesneden bleekselderie.
Vuurwerkbril slaat aan
De bril kost drie euro en is niet meer bij te bestellen. In heel Nederland zijn er vijftienduizend verkocht.
6 jaar cel voor moord op Milan de Groot
(Novum) De hoofdverdachte van de moord op de 17-jarige Milan de Groot is vrijdag in hoger beroep tot zesenhalf jaar cel veroordeeld. Het Openbaar Ministerie had voor het Amsterdamse hof negen jaar gevangenisstraf geëist tegen Michael S. Begin deze maand werd zijn medeverdachte vrijgesproken van het medeplegen van de moord. Meer….
Circuit in Den Helder?
Zandvoort word regelmatig geplaagd door geluidoverlast door het circuit. En bovendien ligt het in een kwetsbaar natuurgebied. Reden genoeg om te onderzoeken of het circuit niet beter naar Den Helder kan worden verplaatst. Waarom Den Helder? Dat gebeurt nu in het kader van een nieuwe visie op de ruimtelijke inrichting in Noord-Holland. De kop van Noord-Holland krijgt er een economische impuls van. De provincie heeft een plek vlakbij Den Helder Airport op het oog. Zandvoort heeft volgens Noord-Holland door de verplaatsing van het circuit meer plek om zijn functie als badplaats uit te breiden. Als dit toekomst plan door zal gaan zal het voor de heldenaren en mensen daarbuiten een leuke trekpleister zijn.
